Ca 3 portioner
1 grillad kyckling
1 grön paprika
3 dl grädde
2 tsk stark curry
1 vitlöksklyfta
2 tsk sambal oelek
Gör så här: Ta bort skinnet från kycklingen och dela den i bitar. Kärna ur och strimla paprikan. Lägg kycklingbitarna i en ugnssäker form och strö över paprikan. Vispa grädden till löst skum, blanda i curry, pressad vitlök och sambal oelek. Häll blandningen över kycklingen och paprikan, gratinera i 225 gr i ca 20 minuter eller tills den fått fin färg. Servera med sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar