12-15 lussekatter
6 ägg
3 msk kokossocker
1/2 dl kokosmjölk
1 dl kokosmjöl
1 dl smält kokosolja
1-2 tsk nystött kardemumma
2 tsk bakpulver
4 msk psyllium
Till pensling:
1 ägg
Russin
(Vill du hellre ha saffran i lussekatterna går det givetvis bra)
Rulla och forma till lussekatter och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Vispa upp ägget och pensla lussekatterna, dekorera med russin. Grädda i ca 20 minuter tills de fått en fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar