4 portioner
200 g philadelphiaost
8 ägg
3 dl vispgrädde
7 dl riven ost
1 gul lök
3 msk smör
3 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
Salt
Peppar
Oregano
1 rödlök
300 g lufttorkad skinka
Färsk basilika
Svarta oliver
Rucolasallad
Olja
Vinäger
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Vispa ihop philadelphiaost och ägg till en jämn smet. Tillsätt grädden, osten och oregano. Fördela över hela plåten. Grädda i 25-30 minuter tills den blir gyllene.
Hacka löken och stek den i smör, tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Låt puttra 10 minuter, gärna längre. Mixa så att den blir slät. Smaka av med salt och peppar. Lägg tomatsåsen på pizzabotten och dekorera med lufttorkad skinka, basilika, oliver och rucolasallad. Ringla över olja och vinäger och strö ev över lite salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar